Toutes nos fiches recettes à imprimer et nos simulateurs de cuisine, réunis au même endroit. Fiches en PDF (à afficher) ou Word (à personnaliser), et outils interactifs gratuits — le tout sans laisser votre e-mail.
🧮 Simulateurs de cuisine
Temps de cuisson du gibier
Espèce + poids + mode de cuisson → temps estimé et température à cœur (sécurité incluse).
▶ Ouvrir le simulateurConvertisseur de mesures
Grammes en cuillères et verres, °C en thermostat, moule rond en moule carré.
▶ Ouvrir le simulateurQue faire avec mes œufs (anti-gaspi)
Indiquez votre nombre d’œufs → les recettes adaptées + le test de fraîcheur.
▶ Ouvrir le simulateur🍫 Desserts & gâteaux
Fondant au chocolat sans beurre
Cœur coulant, 6 ingrédients, cuisson 20 min.
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Mug cake au chocolat
Prêt en 2 minutes au micro-ondes, sans balance.
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Brownie à l’huile végétale
Ultra fondant, sans beurre.
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Gâteau invisible aux pommes
Fondant et léger, presque sans pâte.
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Clafoutis aux prunes
Le dessert de saison, avec l’astuce anti-eau.
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Flan pâtissier sans pâte
Crémeux comme chez le boulanger.
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Far breton aux pruneaux
La recette traditionnelle bretonne.
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🍖 Gibier & cuisson
Civet de chevreuil
Mijoté au vin rouge, fondant à souhait.
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Rôti de sanglier au four
Temps par 500 g et température à cœur sûre.
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Cuisson basse température du gibier
La technique + le tableau des températures à cœur.
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🫙 Conservation & anti-gaspi
Congeler les légumes du jardin
Temps de blanchiment par légume et méthode en 4 étapes.
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Stériliser ses bocaux
Méthode au bain-marie, temps et sécurité anti-botulisme.
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Conserver tomates & herbes
Séchage, huile et congélation en glaçons.
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🥫 Sauces & boissons maison
Sauce au reblochon
Onctueuse, prête en 10 minutes.
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Citronnade tunisienne
La boisson d’été authentique, citron entier mixé.
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